Tara Garnacha 1×750
$49.950
100% Garnacha de la cosecha 2022. Es un vino que nace en el Desierto de Atacama, específicamente en el Valle del Huasco, donde el suelo tiene una gran cantidad de cal. Se elabora de forma muy natural, fermentado con sus propias levaduras y sin químicos añadidos. Reposó durante 15 meses en barricas de madera usada y no se filtró, por lo que conserva sus borras finas para mantener toda su fuerza y carácter único.
En nariz: Es un vino con mucha personalidad donde destacan los aromas intensos a frutas negras silvestres (como moras o arándanos) y un toque mineral que recuerda a la tierra del desierto.
En boca: Se siente un vino con cuerpo y bien armado (estructurado), pero a la vez es fresco y ágil. Deja una sensación de limpieza y un sabor que dura bastante tiempo en el paladar.
El maridaje perfecto (Gastronomía):
- Carnes blancas y magras: Por su frescura, acompaña de maravilla un lomo de cerdo o aves asadas con hierbas.
- Guisos y legumbres: Ideal con platos de cuchara que tengan un toque de especias o embutidos.
- Cocina mediterránea: Perfecto con vegetales asados, ratatouille o platos que lleven aceitunas y alcaparras.
20 disponibles