Eligo Syrah 1×750 caja de madera 2014

El proceso de creación de Eligo comienza en el viñedo, donde identificamos las parcelas de fruta más excepcionales. Buscamos una expresión estructurada, pero elegante del Shiraz de Barossa. Los componentes del Valle de Barossa aportan profundidad y estructura al paladar, con un rico y concentrado sabor a fruta, mientras que los componentes del Valle de Eden aportan una aromática vibrante. Tras la maduración, se realiza una clasificación final para producir lo que podemos proclamar con seguridad como el mejor Shiraz de la añada de John Duval Wines.